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El carnaval es actualmente por derecho propio. La fiesta chipionera resurgió en 1984 por raíces  y escencias del carnaval de Cádiz . El carnaval empieza con las chirigota que canta en nuestra calle, y en nuestra asociaciones .Se coge a nuestras damas mayores y pequeñas y de esas chicas se elijen la perla de nuestro carnaval. Todo los fines de semana hay  gastronomía  típica de chipiona, por ejemplo:
                       
                                                           LA PRINGA

PESCAITO FRITO 

LA POLEA 

LA CHORIZA 

LA JAMONA 

Después están los concursos de disfraces en nuestras asociaciones y por último esta la cabalgata con nuestra  agrupaciones y ya a las 00:00 de la noche la recogida de premio. Que nuestros premios los  puntúan nuestro jurado : el jamón, el dedal de oro, la placa, y dinero en metálico. Y por agrupación de mas 50 componentes son: puesta en escena, mejor carroza, mejor maquillaje, mejor ritmo y mejor disfraz.